徳島ラーメンってこんなに美味いの？

四国の中で香川、高知、愛媛、徳島とあり

言うまでもなく香川のうどんは有名だけど

徳島と聞くと渦潮ぐらいしかイメージがなかった

数年前に実際に徳島に行った時も

地元の人に聞いても徳島は確かにあまり観光地がなく

四国の中でもスルーされてしまうことが多いと寂しげであった

けど昔徳島ラーメンを食べてすごい美味しかった思い出があった

久しぶりに徳島に行くことだし

もう一度徳島ラーメンを食べたい

そう思うぐらい徳島ラーメンに惹かれていた

そこで調べるとすぐに何件かヒットした

その中でも人気そうな「支那そば　王王軒」に行ってみた

着くとそこには店内に5〜6人待ちの状態

これならすぐに食べれそうだ

そう思い並ぶことに

店員さんの手際がすごくいい

ご家族で経営されているのかな？そう思うぐらいの連携だった

店内に食券機があり、そこで購入

中には「辛豚めし」の文字が

しかし券売機では売り切れ表示に

店員さんに聞くとどうやら期間限定のようで今は販売してないという

まあ、本命はラーメンだし

と思い支那そば肉入り（大）を注文

850円とラーメンでは普通の価格

やっぱり徳島ラーメン食べるなら

あの甘辛いお肉は入ったやつじゃないとね

そう思って肉入り、間違いない

席に座って間もなくすると着丼

これこれ

このビジュアルなんだよな

真ん中に生卵が入っていてどのタイミングで割るか迷う

まずはスープを一口

美味い

甘辛い味付けがちょっと濃いめだが

濃い味好きの自分としては最高の加減

麺は細麺でこれまたいい

スープが濃いぶん麺はあっさりとそのバランスがたまらない

生卵をパカリと割ると

今までの甘辛さをしっかりと包み込んでくれる優しさがそこにはあった

替え玉100円、替え玉ハーフだと50円

ということでついつい手が伸びる

この後明石焼きも食べるかもなと考えていたけど

ついハーフの替え玉もしてしっかり大満足

これは徳島の宝だね

特大の観光地があるじゃないのよ、徳島さん