それ知ってて口に入れてる?

それ知ってて口に入れてる?

大学生が学びながら食と産業を結ぶ情報発信。身近なものからそうじゃないものまで、、、を書く予定の雑記

2015-12-05から1日間の記事一覧

食べたことある?ふなずしから見る奥が深い食文化。

おはようございます。 今朝はこんなニュースから へえ。ふなずし。 東南アジアでうけるのかと思った。 筆者は東南アジアが好きで3年で何か国か回っているが魚はほとんど口にしたことがなかった。 食事と言ったら炒め物が多く、野菜が主流でお肉や卵でたんぱ…