それ知ってて口に入れてる?

それ知ってて口に入れてる?

大学生が学びながら食と産業を結ぶ情報発信。身近なものからそうじゃないものまで、、、を書く予定の雑記

2020-09-04から1日間の記事一覧

【お料理日記⑥】コチュジャンが旨い! 豚タン味噌丼~韓国風~

安売りでたくさん買ってしまった豚タン。 レシピをサイトで調べても牛タンはたくさんあれど、豚タンのものは少ない。 一度、ネギ塩風に炒め物で作ったが 臭みや灰汁が凄く、正直そんなに美味しくはなかった、、、、 ということで牛タンのレシピで参考になる…